Tyčinky
10.07.2014 14:48
TYČINKY (zdroj mimibazar.cz)
================================
250g Jizerka přirozeně bezlepková
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
200g měkkého tvaroku v kostce
160g margarínu (použila jsem Heru)
1 vejce na potření
suroviny na náplň:
50g trvdého sýru
50g parmezánu
50g taveného sýru
dle chuti čerstvý prolisovaný česnek
mák na posyp
(do receptu na ochutnání jsem použila pouze 150g trvdého sýra)
Všechny ingredience (krom sýru) vypracujeme v hladké těsto,necháme chvíli dpočinout v chladu a poté vyválíme
mezi miktotenévými sáčky na co nejtemčí placku,tu posypeme nastrouhaným sýrem a pomocí folie přehneme v půli,tuto placku
opět vyválíme na tenký plát asi jako desetikoruna,rádýlkem porcujeme tyčinky asi 1 cm široké a asi 10cm dlouhé (v původním
receptu je paní ještě kroutila,mě se nedařilo).Tyčinky klademe na plech s pečícím papírem,potřeme,posypeme mákem a pečeme
na 200°C asi 10-15 minut do zlatava.