Domácí KOKA sušenky bez lepku

Domácí KOKA sušenky bez lepku

200 g  tuku   (Hera)

100 g cukru moučka

240 g bezlepkové mouky

(Jizerka přirozeně bezlepková a Doves Farm  Plain White směs 1:1 )

100 g kokosu

2 žloutky

2 lžíce kakaa

Navážíme suché ingredience,změklý tuk dáme do mísy,,pak vsypeme všechny suché ingredience a nakonec žloutky,nožem propracujeme těsto nahrubo a poté rukama nebo ručním šlehačem s hnětacími háky dopracujeme až je vše spojené.Těsto je lepivé,doporučujeme hnětací háky.

Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme kuličky velké cca jako třešeň,pomoučenou vidličkou každou z kuliček roztlačíme až dosáhneme vzorku,vidličku pomoučíme opakovaně po celou dobu.

Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba na 170°C 10-14 minut,hlídáme před pálením.

DOBROU CHUŤ přejí členky Celia Clubu Plzeň,pobočka Rokycan.