Na co si dát pozor
Při příprvě jídel především na hygienu! Pokud budete připravovat bezlepkovou a normální stravu, tak obzvlášť. Pouhé zamíchání bezlepkového jídla lžící nebo měchačkou od jídla s lepkem kontaminuje bezlepkové potraviny. Dodržuji zásadu: nejprve zadělám a uvařím bezlepkovou část oběda a pak teprve tu s lepkem pro ostatní členy rodiny.
Zásadně připravuji polévky a omáčky na bezlepkovém základě pro všechny členy rodiny. Knedlíky, pizzu, langoše, těstoviny z finančních důvodů vařím bezlepkové pro nás tři a s lepkem pro zbytek rodiny. Pokud mně zbydou například knedlíky a dávám je do mrazáku vždy viditelně označím zda jsou bezlepku nebo s lepkem.
Diskusní téma: Na co si dát pozor!
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.